筆者：店長・柴田征洋 – おさかな料理の柴田屋

年末年始の臨時休業について

家族で囲む冬の幸せ鍋　～とろける氷見ぶりしゃぶと特大ズワイガニの豪華鍋セット～

贈り物に喜ぶ家族

その箱を開けた瞬間、特別な思い出が始まる

家族で楽しいお正月バナー

年末はいつもバタバタで、豪華な料理は諦めていました。でも、今年は…

つぶ貝黄金和え

つぶ貝黄金和え<冷凍>　～海の贅沢をあなたの食卓へ～

北寄めかぶワサビ和え

北寄めかぶわさび和え<冷凍>

ゆず帆立バナー

ゆず帆立

いつもの酒の肴に飽きていませんか？～プロが認める本格的なおつまみで毎晩の晩酌をもっと豊かに～

もう贈り物選びで悩まない！相手の個性に合わせて選ぶ海鮮ギフト特集

もう贈り物選びで悩まない！相手の個性に合わせて選ぶ海鮮ギフト特集

体験レポート付きホタルイカ身投げ＆ほたるいかすくい完全ガイド

体験レポート付き！富山湾のホタルイカの身投げ＆ホタルイカすくい完全ガイド

ホタルイカミュージアムの入り口

富山湾のホタルイカの魅力を体験！ほたるいかミュージアムに行ってきました。

能登・北陸復興応援キャンペーンの義援金を振り込みました。

能登・北陸復興応援キャンペーントップバナー

～能登・北陸の魚を食べて応援～能登・北陸復興応援キャンペーン

令和６年能登半島地震の影響と被害状況について　

生帆立酒盗和えバナー

生ほたて酒盗和え<冷凍>　～ホタテと酒盗の絶妙なマリアージュが織りなす心地よい晩酌～

たらばがにのイメージ

聞くとビックリ。タラバガニの意外な真実

東京都内の一部でお届けに遅れが出るようです。

まるごとかに鍋セットバナーre-

まるごとかに鍋セット

かに三昧ズワイガニ満腹セットバナー

かに三昧ズワイガニ満腹セット

ブログ更新:富山湾について

富山湾～海と大地が交錯する極上の「天然のいけす」～トップバナー

富山湾—海と大地が交錯する極上の「天然のいけす」

北陸・海の幸宝箱セット – 贅沢な海の恵みを贈る、お世話になった方への感謝の気持ちを込めて

父の日・母の日だったのにプレゼント今年も渡せなかったな…と後悔しているあなたへ。バナー

父の日、母の日だったのに…。「プレゼント渡せなかったな…。」と後悔しているあなたへ

父の日のプレゼントはこれで決まり！　自宅でのリラックスタイムを一段上のレベルへ。居酒屋好きのお父さんに贈る特別な晩酌セット

晩酌が一層楽しくなる！柴田屋の『定番おうち居酒屋セット』

晩酌が一層楽しくなる！柴田屋の『定番おうち居酒屋セット』

お手軽晩酌セットバナー

柴田屋厳選・お手軽晩酌セット　～あなたのリビングが居酒屋に～

水曜日の出荷が休止になります。

お届けに遅れが出ています。

大雪の影響で出荷停止となりました。

海鮮通販ショップの店長がコッソリ教える、海鮮食材のお取り寄せで失敗しないために大切なことタイトルバナー

海鮮通販ショップの店長がコッソリ教える、海鮮食材のお取り寄せで失敗しないために大切なこと

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

本年もありがとうございました。

年末年始の休業期間

Amazon Payでご注文を頂く際のご注意とお願い。

ひとりバーベキュー

ひとり時間を楽しもう♪これだけあれば充分満足！安くて手軽なひとりバーベキュー

熱中症対策・夏バテ予防

真夏の熱中症対策・夏バテ予防にも！魚屋の大将が選んだ暑さ対策おススメの海産物５選

ジャンボ干物3点盛

国産/養殖真鯛切身100g

お魚料理の万能選手・真鯛切身100g(国産/養殖)

魚焼くならフライパン♪　美味しくふっくら焼けて後片付けもラクチンな調理方法を伝授しちゃいます。

鰆西京漬バナー

焼くだけなのに料亭の味。高級料理・鰆(サワラ)西京漬

春に食べたい激うまレシピホタルイカの炊き込みご飯

【激ウマの春レシピ】生ホタルイカを買ってきたのでホタルイカご飯にしてみました♪

お魚が安かった日はこうして料理しちゃいましょ♪　生魚が安い時に挑戦してみたいカンタン・便利なおさかな料理

魚屋さんがコッソリ教える意外と知らないホタルイカの秘密

お魚屋さんがコッソリ教える！意外と知らないホタルイカの秘密【ほたるいかに関するまとめ】

【ブログ更新】これだけはやらないで！鮮度抜群のホタルイカでも絶対やってはいけないNG調理法とは？

絶対にしてはいけないホタルイカのNG調理法とは？

これだけはやらないで！鮮度抜群のホタルイカでも絶対やってはいけないNG調理法とは？

富山湾のふっくらホタルイカ・しゃぶしゃぶ用バナー

富山湾のふっくらホタルイカ・しゃぶしゃぶ用

ジャンボ干物３点盛　～インパクト大、食べ応え満点のデッカイ干物３点セット～

天然寒ぶりプレミアム西京漬

天然寒ぶりプレミアム西京漬　【数量限定】

あんこう鍋セットをより美味しく召し上がって頂くために。

北陸・酒の肴厳選5点セット価格なしバナー

北陸・酒の肴厳選5点セット　～魚と酒の美味しい北陸に伝わる絶品の酒肴(しゅこう)厳選5点セット～

地物ズワイガニバナー

【朝茹で・産地直送】北陸産地物ズワイガニ

【食レポ】寒い夜にピッタリの「日本海産あんこう鍋セット」を実際に食べてみました。

日本海産アンコウ鍋セットバナー

【送料無料】日本海産あんこう鍋セット　～身体があったまる鍋料理の定番～

日本海産はたはた(下処理済み)

日本海産ハタハタ(下処理済み)　～丸ごと食べられるお手軽調理の万能食材～

ジャンボしまほっけ開き干し

脂アリ！インパクトあり！　ジャンボしまほっけ開き干し

真いか白味噌わさびバナー

真いか白味噌わさび　～イカの甘みが際立つ酒の肴～

げんげ(幻魚)の干物

げんげ(幻魚)の干物　～見た目は悪いが美味しさバツグンな北陸の魚～

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超高級魚・ノドグロ一夜干し　～日本海の脂が乗ったのどぐろがお手頃価格で～

ふくら屋たらの子うま煮

ふくら印たらの子うま煮　～福井・石川県民のソウルフード。一度食べたらやめられない！～

メギス一夜干しバナー

メギス一夜干し　～噛むほど口の中に広がる旨味が最高。酒の肴はもちろんお子様のおやつや朝食にも～

いかのウニ和え　～ウニの風味とイカの食感がたまらない！プロも認めた酒の肴～

【ブログ更新】魚屋だから知っているムキエビの秘密大公開です。

冷凍のムキエビはなぜ炒めると小さくなってしまうのか？　逆に炒めてもプリップリのムキエビもあるのはなぜ？　～知られざるムキエビの秘密大公開♪～

すぐ出せる高級生珍味・甘えびの塩辛

すぐに使える高級生珍味・甘えび塩辛　～酒の肴に、箸休めの一品に。居酒屋さんでも大人気の一品をご家庭でも～

あさり酢味噌和え

アサリ酢味噌和え　～酸味のきいた万能メニュー。すぐ出せて先付や酒の肴に最適～

ほたるいか一夜干し

ホタルイカ一夜干し(素干し)　～口の中に広がるジュワーっと広がる旨味がたまらない！～

加賀名産ふぐの子ぬか漬け

加賀の恐るべき郷土料理。猛毒で知られるフグの卵巣を食べる！～石川県美川町特産・ふぐの子糠漬～

脂ノリ最高♪煮て良し、焼いて良しのメロカマ

脂ギットギトの貴重な食材・メロカマ　～煮ても焼いても美味しい白身魚～

日本海の美味しい深海魚・げんげ(幻魚)

日本海の美味しい深海魚・げんげ(幻魚)　～コラーゲン質に包まれた日本海の絶品食材～

つぶ貝わさび醤油漬け

つぶ貝わさび醤油漬け　～居酒屋さんで売れ続けている超人気メニューをご自宅で～

北陸産甘えびの干物

甘～い甘エビの甘みを更に濃縮した甘海老の干物　～酒の肴に最高な一品～

味付け天然石もずく

能登半島で手摘みした味付け天然石もずく　～粘りとシャキシャキ感がすごい天然もずく～

能登半島産ポン酢ナマコ

サッパリとした口当たりの良さが人気！能登半島産ポン酢なまこ

銀鱈(ぎんだら)西京漬け

高級料亭の味！銀鱈(ぎんだら)西京漬け　～和食の王道。夕食のメインに、贅沢な晩酌のつまみに～

いかの塩辛

厚切りイカの塩辛　～酒の肴の定番品～

ほたるいか柑橘づくり

日本海産ほたるいか柑橘づくり　～爽やかな柑橘の香りが印象的な酒の肴～

居酒屋の味・ほたてゆず明太

居酒屋珍味・ほたて柚子明太　～酒の肴に最高！ホタテの甘みと明太子のピリ辛のハーモニー～

日本海産めぎす唐揚げバナー

日本海産　めぎす唐揚げ　～晩酌用の酒の肴に、夕食に、お弁当に～

魚のプロが激押し！通販で買える美味しい魚のおつまみ人気ランキング

【2022年最新版】魚のプロが激推し！通販で買える美味しい魚系おつまみ人気ランキング

献立の悩みが減って心のゆとりができました

献立作りの悩みが減って心にゆとりができました。～柴田屋のおさかな食材を使ってみての体験談～

ノルウェー産原料使用シメサバ

サバの本場・八戸で作った特大シメサバ（ノルウェー産原料使用）

さばのへしこ(糠サバ)バナー

加賀伝統の発酵食品・さばのへしこ　～片身タイプ～

加賀の郷土料理・丸さばのへしこ

加賀の伝統料理・丸さばのへしこ　～晩酌、お茶漬けでも～

北欧産ジャンボサバ一夜干し

北欧産ジャンボサバ一夜干し　～焼くだけで豪華な夕食～

唐揚げ用豆アジバナー

唐揚げ用豆あじ　～丸ごと食べれる貴重な魚。朝食・夕食にも、晩酌メニューとしても～

唐揚げ用あまえび

唐揚げ用あまえび　～粉付きなのでパパッと揚げるだけ。晩酌のおつまみ、夕食のサイドメニューに～

ほたるいか黒づくり

富山の郷土料理・ホタルイカ黒づくり　～盛り付けるだけですぐ使える晩酌メニューの決定版。～

ホタルイカ醤油漬(沖漬け)

本場のホタルイカ醤油漬(沖漬)　～ホタルイカ愛に溢れる富山のホタルイカ屋さんが作った職人の味～

船凍ガスエビ

日本海産船凍ガスエビ　～甘えびより甘さ濃厚の高級エビ。お刺身に！晩酌のお供に！～

甘えびより濃厚な甘さの日本海産ガスエビ唐揚げ

日本海産ガスエビ唐揚用　～甘えびより甘さが濃厚な知る人ぞ知るの通な海老。～

富山産殻付きバイ貝

富山湾産殻付バイ貝～小鍋でコトコト煮込むとオカズにも酒の肴にもなる一石二鳥の便利食材～

バイ貝の煮付け

バイ貝には毒があるという話について

はたはた一夜干しサムネイル画像

日本海産ハタハタ一夜干し　～おうちごはんの強い味方。朝食に！酒の肴に！パパッと焼けて簡単調理。なのに脂があって美味しい魚～

北陸産近海カマス一夜干し

北陸産近海かます一夜干し　～焼き上がりのフワッとした食感と調理の簡単さ、お求めやすさが人気～

シマホッケ一夜干し

安定した脂のノリが自慢のしまほっけ一夜干し～焼くだけの簡単調理！朝食・ランチはもちろん、ディナーでも使える万能選手～

脂タップリ！北欧産・真さばの一夜干し～焼くだけの簡単調理！ディナーにはもちろん、朝食・ランチでも使える万能選手。～

生ほたるいか富山湾産

春の風物詩・ホタルイカ大特集　～お魚屋さんが教える美味しい食べ方、通な楽しみ方特集～

焼くだけで料亭の味！金目鯛西京漬

焼くだけで料亭の味。金目鯛(きんめだい)西京漬　～おうちごはんの強い味方。忙しかった日の夕食も高級感あふれる一品で華やかにしましょう～

北陸産あおりいか一夜干し

北陸産アオリイカ一夜干し　～身厚でモチモチとした食感と濃厚な甘みが特徴の一夜干し。おうち居酒屋の定番アイテムとして人気沸騰中です～

能登の丸干しいか

能登の丸干しいか　～素材の旨さを味わえる能登の伝統料理。炙るだけで調理完了なので超便利。口の中に旨味が広がります。～

カニのプロから教わった「カニの茹で方」大公開！　仕入れ担当者様だけでなく、調理担当の方も必見です。

温泉旅館のカニをおうちでたっぷり食べよう♪

温泉旅館のカニセット

生冷凍ずわいがに５キロ箱

温泉旅館でも使われている　生冷凍ズワイガニ５キロ

みんなが笑顔になれる「失敗しないカニ選び」

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香箱がに甲羅詰め

氷見産天然寒ぶりしゃぶしゃぶ【冷凍】

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ホタルイカ干物調理例

ほたるいか干物３点盛り