一日の疲れを癒す晩酌を楽しみにされているあなた！
でも、毎晩似たような酒の肴で飽きてきたんだよね…。
と少し悩んでいらっしゃるなら、このページに巡り合えたのはラッキーです。
おさかな料理の柴田屋から、あなたのご自宅での晩酌を充実させるための贅沢なセットが登場しましたよ！
実は当店は系列店で居酒屋向け卸売販売に特化した専門店を経営しており、店長のしばたは居酒屋オーナーさんやプロの料理人の方々からのご要望にお応えする商品づくりやメニュー作りのお手伝いを１０年以上にわたってさせて頂いております。
居酒屋のオーナーさんや料理人の方々に料理についていろいろと教えて頂き、一緒にメニュー開発をしてきました。
調理も簡単なので、ちょっと物足りないな、という時に冷凍庫から商品を取り出して頂ければ、ご自宅のリビングやダイニングが瞬く間に居酒屋さんに早変わり！
ご自宅での晩酌がより楽しいものになって昼間の疲れもリフレッシュ！また翌日も朝からパワー全開で頑張れますヽ(^o^)丿
お届けする商品
お手軽におうち居酒屋を楽しんで頂くためにお届けする商品は以下の５種類です。「酒の肴」なのでチビチビと召し上がって頂けるものばかりですから、数名のお友達やご家族との宴会にも最適な分量です。| セット内容 |
|---|
| 1. ホタルイカ一夜干し １０尾パック×３パック 2. さばのへしこ(糠漬) １枚パック 3. 能登の丸干しイカ ５枚パック 4. メギス一夜干し ５００gパック 5. ほたるいか黒作り １００ｇパック |
1. ホタルイカ一夜干し １０尾パック×３パック
一口サイズで食べやすいホタルイカを丁寧に干物にしました。火を使って軽く炙ると、口の中にトロリと広がる濃厚なホタルイカの旨味を存分に楽しめます。卓上コンロや七輪で炙るのも風情がありますが、ライターなどでも手軽に炙ってお楽しみいただけます。
2. さばのへしこ(糠漬) １枚パック
国産サバを食塩と米ぬかで糠漬けにしました。霊峰白山の雪解け水を使用し、じっくりと発酵させることで旨味が増し、塩加減も絶妙な仕上がりになっています。そのままスライスして召し上がるだけでも美味しいですが、ホイルに包んで軽く焼くと香ばしさが加わり、お酒との相性が一層良くなります。
3. 能登の丸干しイカ ５枚パック
スルメイカを丸ごと干して作った丸干しイカです。特にイカのワタ(内臓)が旨味の宝庫であり、丸干しにすることで一層濃厚な味わいを楽しめます。軽く炙って輪切りにしてお召し上がりください。口の中に広がる濃厚なワタとイカの甘みに舌鼓を打ちながら、お酒とのマリアージュをお楽しみください。病みつきになる味です。
4. メギス一夜干し ５００gパック
日本海産のメギスを干物専門店で一夜干しにしました。メギスは脂がありながらも旨味がしっかりと詰まっている小魚です。焼いて頭を取って召し上がると、旨味が濃縮された一品になります。絶妙な塩加減と濃縮した旨味で日本酒や焼酎との相性が抜群です。
5. ほたるいか黒作り １００ｇパック
肥えた日本海産のホタルイカを使用した黒作りです。ホタルイカの塩辛にイカ墨を混ぜることで、まろやかな味わいに仕上げました。小鉢に移して1尾ずつお楽しみください。適度な塩加減がお酒の美味しさを一層引き立てます。ジッパー付きスタンドパック入りで、保存も簡単です。
| セット内容 | 1. ホタルイカ一夜干し １０尾パック×３パック 2. さばのへしこ(糠漬) １枚パック 3. 能登の丸干しイカ ５枚パック 4. メギス一夜干し ５００gパック 5. ほたるいか黒作り １００ｇパック |
| 価格 | ３９８０円(税込み) |
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