• 今年の年末年始は自宅でゆっくりと過ごされるご予定のあなた！
• 今年はお腹いっぱいカニ食べたい！とお考えのあなた！

なかなか外食しにくい時代だからこそ、ご自宅で皆さんとゆっくりカニを楽しむチャンスです！

商品概要

商品コード	9006
原産地	ロシア/カナダ
規格	150-200g/肩
包装形態	５㎏/ケース
パック単価（税込）	27,000円/ケース

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カニを買うなら当店だけでなく、いろいろなお店がありますが、旅行にも行けないこんな時期だからこそ、温泉旅館のカニを食べてみませんか？

温泉旅館クオリティーのカニをお届けできる理由

申し遅れました。おさかな料理の柴田屋の店長・柴田征洋(しばたゆきひろ)と申します。もともとは大阪市の出身ですが、水産業界で北陸の美味しい魚介類と出会い、その美味しい魚介類を追い求めて家族を引き連れて石川県の金沢まで越してきて今年で１６年ほどになります。おかげさまでたくさんのご縁を頂き、ここ北陸の地の海産物を中心に幅広い品ぞろえで全国各地の飲食店様、宿泊施設様、そして問屋様ともお取引をさせて頂いております。

その仕入先様の中で北陸の温泉旅館に数多く冷凍のカニを納品されている業者さんがいらっしゃります。お聞きすると年間に取り扱う冷凍カニの量は50000kg(すなわち５０トン！)。しかも毎日カニを取り扱う北陸の温泉旅館の料理人さん達は目も肥えているため、買い付けには相当気を使い、場合によっては買付の場に料理人さんも同行されるそうです。

そうしてやっとの思いで確保したズワイガニを、なんと担当者さんのご厚意もあり当店にも分けて頂けることになりました。

温泉旅館に泊まるとお料理で出てくるカニはこんな感じでカットされていると思いますが、


このカットをする前の状態を業務用の５キロ箱でドーンとお届けします。

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【ご注意ください】
今シーズンは輸入のズワイガニ/タラバガニの価格が暴騰しているため、どの業者も仕入れ値が去年の1.5倍程度になっていると思われます。そのため、見た目の価格を安く見せるために去年までは5キロ売りだったものを４キロにしたり、カニの種類を変えたりと工夫されているお店を結構見かけますが、お届けした時にガッカリされるのは嫌なので、当店は去年と同じ５キロ入りです。

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よくあるご質問にお答えします

Q1.　この商品のサイズはどれくらいの大きさですか？

A1.　本商品は150-200ｇ/肩の規格です。いわゆる冷凍ズワイガニの規格ですと「Ｌサイズ」になります。

Q2. もっと大きなサイズのものはありませんか？

A3.　ご希望があればご提案させて頂きますが、本商品では実際に温泉旅館で提供されているものと同じＬサイズにさせて頂いております。温泉旅館でこのサイズが好んで使われるのは原価の問題もありますが、大きすぎるといわゆる「味がボケる」こともあるため、程よい大きさ(食べやすさ)とカニの旨味や甘みを総合的に判断してＬ～２Ｌくらいのものを使われることが多いのです。そのため、当店でもこのサイズに限定しております。

Q3.　商品は冷凍・冷蔵どちらで届きますか？

A2.　冷凍でのお届けになります。商品は完全解凍せずに流水で軽く洗い流して表面の氷を取り除く程度にして、お鍋に入れてください(焼きガニの時も同様)。完全解凍されますと旨味も流れ出てしまうのでご注意ください。

Q4. 支払い方法にはどのようなものがありますか？

A4.　クレジットカード/ AmazonPay/ ApplePay/ GooglePay/ 代引きがあります。

Q5. 注文から商品が届くまではどうなりますか？

A5.　基本的にはご注文の翌営業日から出荷が可能です。お届けまでの日数、送料等は以下の通りです。
・翌営業日の出荷につきましては前日の午後５時に締め切りとなります
（それ以降のご注文は翌々営業日の出荷となります）。
・一部離島につきましてはお届けできないエリアがございます。
・本州、四国（一部地域除く）、及び福岡県につきましては出荷翌日のお届けが可能なエリアとなります
（天候不良・運送事情等により遅れる場合はあります）。
※年末年始はご注文がたくさんあるため、出荷が１－２日程度遅れる場合もございます。
 

【お届けまでのスケジュール】

お取引には商品代金の他に送料が必要です。

【運賃一覧表】